משקה קר של אשל ומלפפון לקיץ

בעיראק נהגו לשתות משקה דומה לזה בשווקים. לפני שהיו משקאות קלים כמו היום קוקה-קולה, פפסי-קולה וכדומיהם  זה היה המשקה שהרווה את ההולכים ושבים בקיץ

כמות: כוס אחת

החומרים

1 אשל או ריוויון קר

½ מלפפון חתוך לקוביות קטנות

מלח ופלפל לפי הטעם

אופן ההכנה

שמים בגביע האשל או הריוויון חצי מלפפון קצוץ ושותים זאת בקיץ.

יוכי ממליצה

אפשר להכניס את האשל לכוס גדולה יותר ולדלל במים קרים ולהוסיף מלח ופלפל לפי הטעם